Αθήνα

The Underdog

Θησείο, Foursquare

Ένας υπέροχος χώρος σε ένα σημείο της Αθήνας που δεν θα το περίμενες (το Θησείο, που ίσως είναι ανερχόμενο hotspot) κι εκπληκτικός καφές από έναν από τους πιο γνωστούς ανθρώπους του χώρου, τον Τάσο Δελιχρήστο.

Στην χαμηλή μπάρα, ακριβώς μπροστά από τον πάγκο των barista, θα βρεις το καλύτερο σημείο (γεμάτο με πρίζες) για να αράξεις με το λάπτοπ και να βγάλεις λίγη δουλειά, πίνοντας έναν από τους καλύτεορυς καφέδες της Αθήνας. Α, και όταν βαρεθείς με το λάπτοπ, διάλεξε μια από τις top μπύρες που διαθέτει το Underdog, στο ψυγείο του bar των ποτών.

Mind the Cup

Αιμιλίου Βεάκη 29, Περιστέρι, Foursquare

Ένα καφέ τρίτου κύματος, που ψήνει το ίδιο τα "φασόλια" του, αλλά με έναν αέρα πολύ πιο χαλαρό και παρεΐστικο - ίσως λόγω του ότι βρίσκεται στο Περιστέρι, κάπως μακριά από το hipster (και αρκετές φορές ποζεράδικο) κέντρο.

Το Mind the Cup κάνει υπέροχο καφέ και στον σερβίρει με περισσή ευγένεια. Το καλύτερο του, όμως, είναι τα καλοκαίρια, αράζοντας κάτω από τη σκιά του μεγάλου δέντρου που βρίσκεται μπροστά. Πάντως, το μαγαζί δεν ενδείκνυται για δουλειά με λάπτοπ.

Qahwa

Μάρκου Μπότσαρη 1, Αιγάλεω , Foursquare

Κατ' αρχήν, προφέρεται "Γκάφα", αλλά πέραν από την Ελληνική σημασία της προφοράς του, είναι ένα από τα πιο όμορφα καφέ τρίτου-κύματος στην πόλη, πρώτα λόγω του υπέροχου flat-white που φτιάχνει (δοκιμάστε τον με κόκκο Αιθιοπίας) και δεύτερον λόγω του ότι είναι μικρό, με την καλή έννοια. Μικρό και ζεστό - και με δύο ωραία, ξύλινα τραπέζια όπου μπορείτε να απλώσετε το laptop σας.

Ακόμη, βρίσκεται στο Αιγάλεω, το οποίο έχει το καλό ότι είναι μακριά από το (πολλές φορές κουραστικό) κέντρο, και μπορείτε να φτάσετε εκεί εύκολα με την γραμμή μετρό του αεροδρομίου. Το Qahwa βρίσκεται 5 λεπτα από το σταθμό.

Taf Coffee

Εμμανουήλ Μπενάκη 7, Foursquare

Ένα μικρό μαγαζί κοντά στην Ομόνοια, αλλά μικρό μόνο στο μάτι, αφού οι barista του Taf Coffee έχουν βραβευτεί πολλές φορές (και παγκοσμίως) για το επίπεδο του espresso που παράγουν.

Ακόμη, ο καφές του Taf είναι από τους καλύτερους speciality που θα τον πιείς ακόμη και σε άλλα μαγαζιά στην Ελλάδα, αφού η Taf έχει την εξυπνάδα να μην δεσμεύεται μονάχα από ένα φυσικό κατάστημα και να τον διανέμει οπουδήποτε υπάρχει ένας σωστός barista για να τον αξιοποιήσει.

Kaya

Βουλής 7 (Στοά Μπολάνη), Foursquare

Το Kaya είναι η μεγάλη εξαίρεση, τόσο σε format όσο και... στα πάντα. Ένα μακρόστενο... παραλληλόγραμμο με μια βιτρίνα που σου επιτρέπει να βλέπεις τον barista να φτιάχνει τον τέλειο καφέ (σε πακέτο) πίσω από την μεγάλη μπάρα που είναι φτιαγμένη από ένα τέλειο ξύλο που δεν θυμάμαι πως λέγεται.

Το Kaya κάνει έναν εκπληκτικό καφέ, με τεράστια μαεστρία, και σε πολύ χαμηλή τιμή - αλλά είναι μονάχα για πακέτο, αφού το μαγαζί δεν χωράει παραπάνω από δύο-τρια άτομα που εκείνη τη στιγμή θα παραγγέλνουν.

Tailor Made

Πλατεία Αγίας Ειρήνης 2, Foursquare

Ίσως ο πρώτος διδάξας του τρίτου-κύματος καφέ στην Ελλάδα, η τουλάχιστον αυτό που έκανε πρώτο τη μεγάλη επιτυχία.
Tο Tailor Made που βρίσκεται στο απόλυτο κέντρο της Αθήνας στην hip Πλατεία Αγίας Ειρήνης, συνεχίζει να φτιάχνει έναν από τους καλύτερους με διαφορά καφέδες της χώρας, σε έναν χώρο που γεμίζει έξω (κυρίως τα καλοκαίρια) αλλά όπου συνήθως μπορείς να βρεις ένα σημείο στο μεγάλο μπαρ του για να απλώσεις το λάπτοπ και να βγάλεις λίγη δουλειά.

Exo's Roasters and Brewers

Κατεχάκη 44-46, Foursquare


Θεσσαλονίκη

TOMS Roasting Co

Τσιμισκή 22, Foursquare

Την TOMS που κάνει εκείνες τις περίεργες εσπαντρίγιες την ξέρετε τόσο από τα παπούτσια της, όσο κι από την περίφημή της πρακτική να δωρίζει ένα ζευγάρι παπούτσια σε παιδιά που το έχουν ανάγκη για κάθε ζευγάρι που αγοράζουμε. Ε, ο ιδιοκτήτης της τυχαίνει να έχει φτιάξει παράλληλα και μια roasting εταιρία, υπό την επωνυμία TOMS Roasting Co, που ψήνει καλό speciality καφέ - και χαρίζει πόσιμο νερό σε φτωχές χώρες, για κάθε καφέ που πίνουμε εμείς.

Το μαγαζί της Θεσσαλονίκης είναι το πρώτο flagship της TOMS στην Ελλάδα, και γεμίζει μια ωραία στοά δίπλα από τα Public, πουλάει (φυσικά) παπούτσια και κάνει και καφέ από πολύ καλή πρώτη ύλη. Ο χώρος είναι λίγο περίεργος από θέμα μεγέθους, αλλά αν πιάσεις μια καλή θέση στη γεμάτη φυσικό φως είσοδο της στοάς, θα είναι όμορφα.

The Blue Cup

Σαλαμίνος 8, Λαδάδικα, Foursquare

Co/filter Feature

Το The Blue Cup ήρθε το 2013 να καλύψει το κενό της Θεσσαλονίκης από καφετέριες τρίτου-κύματος. Και σε μεγάλο βαθμό τα καταφέρνει καλά, αφού από τους barista του θα πιείς έναν καλοφτιαγμένο καφέ (μάρκας Mokka - που μπορείς να τον αγοράσεις και σε κόκκους), αλλά και αν είναι σε ήσυχη φάση μπορείς άνετα να αράξεις με το λάπτοπ σου.

Ευτυχώς, λόγω της περιοχής (Λαδάδικα), είναι πολύ πιθανό τα μεσημέρια να είναι ήρεμο.

Tabya

Κωνσταντίνου Μελενίκου 14Γ, Foursquare

Κάποια καταστήματα καφέ είναι δύσκολο να περιγραφούν, περισσότερο επειδή διαφέρουν τόσο πολύ που θέλει σκέψη για να αποφασίσεις από που να ξεκινήσεις. Ε, το Tabya που βρίσκεται στη φοιτητική οδό Μελενίκου, είναι πρώτα ένα νεοκλασσικό σπίτι με retroμοντερνιστικά έπιπλα. Το κάθε του δωμάτιο έχει και ένα (ψιλο)θέμα, όπως π.χ. η βιβλιοθήκη που έχει και πικάπ για να ακούσεις τα βινύλια που βρίσκονται παραδίπλα.

Ναι, είναι τόσο διαφορετικό, είναι πολύ άνετο για να διαβάσεις ή για να αράξεις σε μια πολυθρόνα με το laptop στα πόδια σου και ο καφές του είναι από την Αθηναϊκή Taf Coffee, που σημαίνει ότι είναι τουλάχιστον καλός. Ακόμη, τα βινύλια είναι και προς πώληση.

Speaty

Σε πολλά σημεία, Foursquare

Μπορεί το Speaty να μην είναι καφετέρια τρίτου-κύματος με την καμία, αλλά αυτή η Θεσσαλονικιώτικη αλυσίδα καφέ/σνακ/εντύπων, αξίζει μια αναφορά αφού από τη μια κάνει έναν αξιοπρεπή καφέ σε καλή τιμή, και από την άλλη προσφέρει και έναν καλό χώρο για να κάτσεις και να βγάλεις λίγη δουλειά.

Σίγουρα καλύτερο από πολλές άλλες γνωστές αλυσίδες.

Ιωάννινα

Garrison

Λεωφόρος Δωδώνης 4, Foursquare

Μετά από πολύ καιρό που περιμέναμε ένα καφέ με καλό χώρο διαβάσματος στα Γιάννενα, εμφανίστηκε το Garrison - το οποίο ταυτόχρονα κάνει και τον καλύτερο καφέ στην πόλη (κόκκος Jacobs - αλλά με σταθερά καλό αποτέλεσμα).

Πέραν από τον πολύ άνετο (και συνήθως ήσυχο) πάνω όροφο που είναι φτιαγμένος ως studying/working room, το μαγαζί έχει και πολύ καλή κάβα με ουίσκι (για τα βράδια). Ο κάτω όροφος, από την άλλη, είναι συνήθως γεμάτος, και όλο φασαρία - αλλά, μπορεί μια μέρα να έχεις όρεξη για people watching, ή να μην θες να κάψεις άλλο τα μάτια σου στο laptop.

Πάτρα

Makina

Πατρέως 83 (Καραϊσκάκη), Foursquare,

Co/filter Feature

Ένα από τα καλύτερα μαγαζιά στη χώρα, το Makina είναι ένα εξ' ολοκλήρου χειροποίητο κατάστημα, φτιαγμένο με μεράκι, που προσφέρει εξαιρετικά φλυτζάνια από καφέ Taf, αλλά και μερικά από τα καλύτερα σνακ (και χαλαρά πιάτα ή γλυκά) που μπορείς να φας σε καφέ σε αυτή τη χώρα.

Ακόμη, η μουσική είναι πάντα τέλεια (κάτι χιπστεροαλτέρνατιβ tunes) αλλά και ο κόσμος χαλαρός και άνετος. Το Makina είναι τέλειο για να βγάλεις το laptop σου πάνω σε ένα από τα υπέροχα, ξύλινα, χειροποίητα τραπέζια - αρκεί να μην είναι στην ώρα αιχμής, όπου απλά δεν θα βρεις να κάτσεις.

Tag

Αγίου Ανδρέου 127, Foursquare

Το Tag της Πάτρας αποτελεί ίσως το κατάστημα που ξεκίνησε την (πολύ καλή) μόδα της πόλης με τα καφέ που προσφέρουν χώρο αποκλειστικά για διάβασμα. Έτσι, αν αυτό που ψάχνεις είναι ένα άνετο γραφείο για να βγάλεις λίγη δουλειά, το Tag το προσφέρει και με το παραπάνω, στο ήσυχο studying room του.

Παράλληλα, ο καφές είναι αξιοπρεπής, ενώ το μαγαζί προσφέρει και μικρά σνακ για να καλμάρεις την πείνα σου μετά από τις ζαλιστικές ώρες με τα μούτρα στο laptop.

Βέροια

Κοχλιας

Ιπποκράτους 24, Foursquare

Η Βέροια είναι μια όμορφη πόλη, με αρκετά καφέ, αλλά ο Κοχλίας νομίζω πως συνδυάζει τα αγαπημένα μου στοιχεία με τον καλύτερο τρόπο. Ο καφές είναι κόκκος Jacobs, δηλαδή του εμπορίου, αλλά οι barista τον αξιοποιούν σωστά, με το αφρόγαλα να είναι κοντά σε αυτό που ζητώ. Ακόμη, χώρος είναι όμορφος και έχει τη δική του (λίγο retro) προσωπικότητα.

Τέλος, βρίσκεται σε πολύ ωραίο σημείο, στον πεζόδρομο, όπου μπορείς να βλέπεις και την περατζάδα - ειδικά έξω, τα καλοκαίρια, όπου βρίσκεται το πιο δροσερό σημείο της πόλης. Τις ώρες που το μαγαζί δεν είναι τίγκα, δηλαδή πιθανότατα τις νεκρές ώρες του μεσημεριού, ίσως να μπορείς να ανοίξεις το laptop σου σε ένα από τα μαρμάρινα τραπέζια του, η στο μεγάλο ξύλινο που βρίσκεται στο κέντρο.

Καβάλα

Καφετοπιο

Αβέρωφ 8, Foursquare

Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη τον καφέ του Καφετοπίου, αλλά σύμφωνα με αυτά που ακούω από ντόπιους φίλους του καφέ, αυτό το roastery προσφέρει ένα πολύ καλό φλιτζάνι με προδιαγραφές τρίτου κύματος - αν και ο χώρος πρέπει να είναι λίγο μικρός, οπότε πιστεύω πως ενδείκνυται για πακέτο.

Λάρισα

Las Ramblas

Απόλλωνος 8, Foursquare

Έχω πολύ καιρό να βρεθώ στη Λάρισα, αλλά ακόμη και τότε που είχα περάσει μια βόλτα, νομίζω πως είχα κάτσει (τυχαία) στο Las Ramblas, που το "ύφος" του ξεχώριζε από τα υπόλοιπα καφέ της πόλης.

Σε κάθε περίπτωση, απ' ότι βλέπω στα social media, το κατάστημα δίνει έμφαση στον speciality κάφε και κάνουν καλές μαγκιές με κάτι pancakes και μεσημεριανά brunches. Μέχρι να πάω κι από κοντά...

Χανιά

Bespoke

Τζανακάκη 58, Foursquare

Ένα όμορφο μαγαζάκι στο κέντρο των Χανιών, που προσφέρει καλό καφέ και διάφορα μπισκοτοειδή για να τσιμπήσεις. Στον ημι-όροφο μπορείς να αράξεις σε ένα από τα 4 μεγάλα τραπέζια του και να ανεβάσεις τις φωτογραφίες σου από την υπέροχη Κρήτη, ή να διαβάσεις τα blog της μέρας.

Ηράκλειο

Crop

Αρετούσας 4, Foursquare

Το Crop, ακόμη κι αν βρίσκεται στην Κρήτη, το ακούς συχνά ακόμη και στην άλλη μεριά της Ελλάδας - πράγμα καθόλου τυχαίο αφού είναι ένας υπέροχος χώρος τρίτου κύματος σε μια υπέροχη πόλη όπως το Ηράκλειο, που σερβίρει εξαιρετικό καφέ, αλλά έχει και μπρίζες στο πάνω μέρος των τραπεζιών του για να πουλήσεις μαγκιά επιδεικνύοντας το καινούριο σου Mac (ψώνιο).

Think Tank

Ανδρέου Κρήτης 7, Foursquare

"Aπό τις πρώτες σκέψεις για ένα χαλαρό και ζεστό μέρος στο Ηράκλειο που μπορείς να δουλέψεις με laptop, απολαμβάνοντας παράλληλα καλό καφέ. Έξτρα bonus η όμορφη πίσω αυλή και η εναλλασσόμενη handmande διακόσμηση ανά σεζόν." (Περιγραφή από χρήστη του Co/filter)

Istanbul

Kronotrop

Kuloğlu Mah. Firüzağa Cami Sok. No:2/B (Sıraselviler Caddesi), Foursquare

Ten minutes away by foot from Taksim Square (in the absolute center of Istanbul) you can find Kronotrop, a small-sized (but warm) coffee shop that holds its coffee-making techniques in a high level.

Enjoy an amazing Cappuccino on the bar, next to the tall, glass tool that makes cold brews. And don't forget to sit on the leather sofa deep inside the shop, next to the old cat that always sleeps on it. There, and on the small side of the bar, are also the few spots where you can deploy your beloved laptop and do some work.

Brew Lab

Kuloğlu Mahallesi Yeniçarşı Caddesi No 5B Beyoğlu, Foursquare

Just next to Galatasaray Lyceum you can find Brew Lab, a beautiful third-wave coffee shop that grabs the eyes of all the passerbys. If you go in, you will be welcomed by the warm atmosphere and the great, square tables where you can open your laptop and enjoy a drip coffee, cold-brew or hot. You will also love the custom, wooden trays where the shop's blue cups are served.

And in case you prefer the outdoors, you can always enjoy the fresh air by sitting in one of the chairs in the open part of the shop, where you can see the people of the town passing by the uphill sidewalk.

At Origin

Gazi Umur Paşa Sokak No:6 / A Balmumcu - Beşiktaş (Barbaros Bulvarı), Foursquare

You just can't guess the location of "At Origin", except if you know where to search, in the back-alley of a residential building close to the Barbaros boulevard (that leads to the scyscrapers of the Zorlu Center mall).

But, when you find it, you will be rewarded by a great coffee, roasted in-shop by the owners themselves, and a great space where you can sit in one of the wooden tables and do some studying, or work. Just remember, on Sundays it's roasting day, so the shop is closed - but makes the neighbourhood smell amazing.

Cup of Joy

Cevdetpasa caddesi no 53/5 Bebek, Foursquare

Coffeeshop owners in Istanbul probably have a special relationship with hidden, hard-to-find spots. And the beautiful Cup of Joy belongs in this category, almost hidden inside a small arcade, which you find on a sidewalk of Bebek district.

Cup of Joy has a beautiful atmosphere, probably because of what makes it hard to find, but since it's quite popular with the locals, you may have to plan ahead because it's crowded quite often. Still, if you are lucky, there are quite some spots inside it for chilling with a good friend, or with the lonely comfort of your cold, aluminium laptop.

Vienna

Das Möbel

Burggasse 10, Foursquare

Das Möbel is a modern yet cozy coffee shop in Vienna’s seventh district. It is a well known venue among the local technorati for its ambient atmosphere, big tables, and great music picks. It’s not a third wave coffee shop per se, but nonetheless ideal for remote work.

Phil

Gumpendorfer Str. 10-12, Foursquare

Much like the Das Möbel, Phil is another institution in the local coffee shop scene. You’ll see more people here working at their laptops, rather than drinking coffee. The music sometimes is a bit loud, but the two big libraries it features (Phil is both a coffee shop and a bookstore, as well as a record store) make up for it.

Liebling

Zollergasse 6, Foursquare

The definitive hotspot of the local art scene, Liebling, is home to artists and programmers alike. After all, code is poetry. Its DIY-ish ambience is Liebling’s signature characteristic. Located in the 7th district, few blocks south of Das Möbel and couple north of Phil, it’s another good spot if you’re in the area.

Cafe Couture

Garnisongasse 18, Foursquare

Located in the heart of the first district – Vienna’s debonair and imperial one – inside a semi-hidden passage, this third wave coffee shop juxtaposes the old with modern elegance and fine coffee. It features a cozy community bar right on its glass facade making it a great place to work from.

Brass Monkey

Gumpendorferstraße 71, Foursquare

Brass Monkey located in the sixth district is Vienna’s best third wave coffee shop. A very warm experience in and of itself, mainly because of its single but big and spacious community table, Brass Monkey takes pride in its premium coffee roasts and exquisite homemade cupcakes and other special baked goods.

Vienna's list curated by Apostolos Papadopoulos (@apas)
↑GO UP